Arya, Jak brązową na moc że, to dochodzi mi w ok. 30 min na wolnym ogniu.
<<< Dodano: 2016-02-19, 09:30 >>>
Zapiekanka ze szparagami.
200g makaronu
500g zielonych szparagów
5oog białych szparagów
200ml mleka
200g słodkiej śmietany (najlepiej kremówki)
20g masła
3 łyżki mąki
150g sera (najlepiej Emmentaler, albo Maasdamer)
Gałka muszkatałowa, sól, pieprz, oliwa z oliwek do natłuszczenia formy.
Makaron ugotować, odsączyć.
Szparagi obrć, skórek nie wyrzucać, zdrewniałe części poobcinać. Podgotować w osolonej wodzie do wersji bardzo al dente .
Mleko ze śmietaną zagotować, pposolić, popieprzyć, dodać szczyptę gałki. Masło rozetrzeć z mąką i dodać do mleka. 5 min gotować. Mieszać!
Ser zetrzeć.
Nagrzać piekarnik (180°) foremkę Natrzeć oliwą, nalożyć makaron, szparagi, polać sosem, 20min piec, posypać serem, piec kolejne 10min.
Wiek: 32 Dołączyła: 05 Maj 2016 Posty: 190 Skąd: wielkopolskie
Wysłany: 2016-05-07, 10:34
Oj uwielbiam makaron!
Wystarczy mi, że przesmażę cebulę z czosnkiem i przyprawami, wymieszam z makaronem
Nie podam proporcji, ale podrzucę kilka pomysłów (gotuję "na oko", więc proporcję musicie sobie sami podać):
-makaron z sosem szpinakowym (smażymy cebulę, dorzucamy czosnek, na to wrzucamy świeży szpinak, chwilę podsmażamy, zalewamy śmietanką 18%- jak ktoś chce może dodać pokrojoną pierś z kurczaka na etapie smażenia cebuli)
-makaron z owocami morza albo samymi krewetkami (smażymy pokrojonego pora - całą tą białą część, dodajemy czosnek, podlewamy białym wytrawnym winem i przykrywamy, po redukcji dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Kiedy puszczą sok dodajemy owoce morza i dusimy je około 7-9 minut)
-makaron z mrożonką (smażymy mrożone warzywa, mieszamy z makaronem)
"- Ludzie mają zbyt mało czasu, aby cokolwiek poznać. Kupują w sklepach rzeczy gotowe. A ponieważ nie ma magazynów z przyjaciółmi, więc ludzie nie mają przyjaciół. Jeśli chcesz mieć przyjaciela, oswój mnie!"
Ostatnio zmieniony przez Ella 2016-05-07, 13:43, w całości zmieniany 1 raz
Uwielbiam makaron, w różnych wersjach. Moja ulubiona to makaron z kurczakiem/łososiem i brokułami w sosie serowo-ziołowym. Za każdym razem trochę inaczej.
Za każdym razem trochę inaczej. 
