Anonymous - 2016-02-17, 10:27 Temat postu: Kącik makaronożerców Lubicie makaron? Ja pochłaniam nałogowo, ze wszystkim czym się da. Będę wrzucać przepisy na wszystko, co tylko z makaronu jestem w stanie zrobić. Zainteresowani? 
MODOK - 2016-02-17, 10:46 Temat postu: Re: Kącik makaronożerców
A i owszem
Tak nawiasem, testowałaś też makaron gryczany i sojowy? 
Anonymous - 2016-02-17, 10:52 MODOK, sojowy dobry, gryczany muszę w Reformhausie poszukać... co prawda Niemcy są pastożerne, ale najczęściejciiej występuje tu makaron typu świderki  , reszty ze świecą w bio-sklepie szukać.
Anonymous - 2016-02-17, 11:48 Ja jadłem ryżowy typu nitki i też jest dobry. Ogólnie przepadam za makaronem. Czy to z sosem czy jako podstawa dania. Anonymous - 2016-02-17, 11:48 KrólowaSzczurów, wrzuć coś! Uwielbiam makaron  .
Mustela Nivalis - 2016-02-17, 12:19 Ja jadłam gryczany, ale raczej bez szału w kwestii doznań smakowych. Kiedyś miałam sojowy, który sojowym wcale nie był, bo w składzie był zielony groszek z fasolką mung. Bardzo smaczny, zwłaszcza podsmażony z warzywami i orientalnymi przyprawami. No i gotowania nie wymagał. Najlepiej podchodzi mi owsiany. Mam generalnie fazę na owsiane rzeczy. Poza owsianką. Na nią to z kolei nie mogę patrzeć.
Dawaj przepisy, każdy temat kulinarny jest na propsie.
Anonymous - 2016-02-17, 13:25 Wieczorem wrzucam pierwszą dawkę.
<<< Dodano: 2016-02-17, 15:12 >>> Mam chwilę, więc się dzielę: Hamburger inaczej: Paczka spaghetti, ugotować al dente dwa jajka, mleko, sól, pieprz, szczypta gałki muszkatałowej. Pomidor, ogórek, sałata, cebulka. Mielone wołowe. Mięso, posiekaną cebulkę i jajko porządnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Uformować hamburgery. Jajka roztrzepać razem z mlekiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Makaron wrzucić na rozgrzaną patelnię, wlać masę jajeczną, podsmażyć na chrupko. W tym samym czasie smażyć kotlety. Ułożyć w piramidkę z warzywami, jak "normalnego" hamburgera. Można podawać z keczupem, majonezem, można skropić oliwą z oliwek. Z 250g makaronu wychodzą mi 4 placki, zużywam 3 jaja do tego. Cirilla - 2016-02-17, 15:14 KrólowaSzczurów, gotuj ze Szczurkiem?
Anonymous - 2016-02-17, 15:24 Cirilla, Coś w ten deseń, 
<<< Dodano: 2016-02-17, 18:10 >>> Makaron z soczewicą. Składniki: 200g brązowej soczewicy 1 cebula 2 gałązki selera zielonego 5 łyżek oleju z oliwek 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 2 łyżki octu balsamicznego 1 ząbek czosnku 100 ml białego wina 400 g maksronu (może być penne, albo ditali, świderki też ujdą) Sól, pieprz. Dzień wcześniej namoczyć soczewicę! Cebule poszatkować, seler pokroić w plasterki, podsmażyć na oliwie, dodać przecier, mieszać, dodać ocet. Jak ocet si3 wygotuje, dodać soczewicę razem zwodą, w której się moczyła i gotować pół godziny na małym ogniu. Po 15 min gotowania: Czosnek poszatkować, dodać, Wlać wino. Dodać ugotowany makaron, podgotować razem z 2-3 minuty, dosmakować solą i pieprzem. Anonymous - 2016-02-17, 18:14
Zawsze moczysz soczewicę? Anonymous - 2016-02-17, 18:54 Daithi, soczewicę, suchą, trzeba moczyć, tak samo, jak groch, czy fasolę do zupy. Bez moczenia, to tylko puszkowana. 
Anonymous - 2016-02-17, 18:58 KrólowaSzczurów, w życiu nie moczyłam soczewicy... Ciecierzycę tak, ale soczewicy nie trzeba moczyć .
Anonymous - 2016-02-17, 19:08 Też nigdy nie moczyłam soczewicy. Przecież to po pięciu minutach gotowania się aż rozpada. Mustela Nivalis - 2016-02-17, 19:11
Niekoniecznie. Czerwona łatwo i szybko się rozgotowuje, nie ma więc potrzeby jej moczyć, do zupy wrzucasz od razu. Zieloną wystarczy też przed gotowaniem przepłukać. Ponoć brązowa jest twardsza i ją można pomoczyć dla przyspieszenia czasu gotowania, ale ja jeszcze nie miałam okazji próbować tej odmiany i nie wiem, jak długo ona dochodzi. 
intouchable - 2016-02-17, 21:49 Temat postu: Re: Kącik makaronożerców
Uwielbiam makaron, także bardzo mnie ucieszył ten kącik. I jak najbardziej jestem zainteresowana.
|
||||||||||||||
